Endro

O Endro é uma planta herbácea anual, conhecida por suas delicadas folhas verdes e aromáticas, e flores amarelas agrupadas em umbelas.  Na culinária, tanto as folhas quanto os frutos do endro são utilizadas para temperar uma variedade de pratos, incluindo peixes, sopas, saladas e picles. É bastante conhecido por suas propriedades digestivas e carminativas, ajudando a aliviar gases e espasmos no estômago. Os frutos de Endro, em particular, são utilizados em chás e infusões para promover a digestão e aliviar sintomas de insônia.