Produtos

Spirulina

Spirulina platensis

Partes utilizadas: Algas

Família: Cyanophyta

Nomes populares: Spirulina; Espirulina.

Formas de disponibilização: Pó

Spirulina é uma microalga azul-esverdeada com alta concentração de proteínas (60-70% da matéria seca), apresentando todos os aminoácidos essenciais, com destaque para alta digestibilidade devido à ausência de celulose em sua parede celular. Contém vitaminas como provitamina A, complexos B (B1, B2, B6, B12), vitamina E, niacina e biotina. É rica em minerais essenciais incluindo cálcio, ferro, magnésio, potássio, selênio e zinco. Contém mucilagens, ácidos graxos poli-insaturados, especialmente ácido gama-linolênico (GLA), raro em outras fontes vegetais, que tem impacto positivo sobre o metabolismo lipídico. Por possuir compostos bioativos, apresenta propriedades farmacológicas como redução do apetite por fenilalanina, efeito laxativo mecânico pelas mucilagens, prevenção de anemias por vitamina B12, ação antioxidante e cicatrizante na pele.

Aplicações

Formulações Farmacêuticas

Alimentos

Suplementos

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