Sete Sangrias
Cuphea carthagenensis (Jacq.) J.F. Macbr.
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As favas, nome comercial das sementes da fava tonka (cumaru), são amplamente utilizadas em diversas áreas. Na culinária, atuam como aromatizante natural, conferindo sofisticação às receitas graças ao sabor que remete à baunilha, amêndoas e canela. Na perfumaria e nos cosméticos, são valorizadas pelo aroma marcante e envolvente. Já na medicina natural, destacam-se pelas propriedades terapêuticas da cumarina, substância com ação antioxidante, antimicrobiana, digestiva e relaxante.
O angico (Piptadenia colubrina (Vell.) Benth.) apresenta como principais propriedades farmacológicas a ação adstringente, atribuída ao elevado teor de taninos, sendo amplamente utilizado como antidiarreico, hemostático e cicatrizante.
Conforme literaturas, a Oliveira é uma planta de grande importância tanto na alimentação quanto na fitoterapia, especialmente na região mediterrânea. Suas folhas e frutos concentram compostos bioativos que conferem diversas propriedades terapêuticas.