Produtos
Proteína de Arroz
Oryza sativa
Partes utilizadas: Grãos
Formas de disponibilização: Pó
A Proteína de Arroz é um ingrediente vegetal obtido a partir dos grãos de arroz (Oryza sativa L.), por meio de processos de moagem, concentração e isolamento proteico. Destaca-se pelo seu elevado teor de proteínas, contendo aminoácidos essenciais, além de pequenas quantidades de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Por ser naturalmente isenta de lactose e glúten, é uma excelente alternativa às proteínas de origem animal, sendo amplamente utilizada em formulações destinadas a vegetarianos, veganos e pessoas com restrições alimentares.
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