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Produtos

Páprica Picante

Capsicum annuum L.

Nomes populares: Páprica Picante
Formas de disponibilização:
A Páprica Picante é um tempero em pó de cor vermelha intensa, conhecida por seu sabor ardente e profundamente aromático, que auxilia na promoção de notas picantes e um calor agradável em diversos pratos. Este condimento é obtido através da secagem e moagem de variedades picantes de pimentões  Capsicum annuum L., cuidadosamente selecionadas para garantir uma qualidade superior e um nível consistente de picância. Rica em capsaicina, a Páprica Picante não só enriquece os alimentos com seu sabor distintivo, mas também ajuda a promover a metabolização de gorduras, contribuindo para uma dieta equilibrada. Ideal para uso em receitas que demandam um toque de calor, como carnes, ensopados, molhos e pratos vegetarianos, a Páprica Picante oferece uma maneira versátil de elevar o perfil de sabor dos alimentos, adicionando cor e profundidade sem sobrepor os outros ingredientes.

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O Alho (Allium sativum L.) é rico em compostos sulfurados, destacando-se a aliina e alicina. Apresenta propriedades antimicrobianas (antibacterianas, antifúngicas e antivirais), antioxidantes, anti-inflamatórias, hipolipemiantes, vasodilatadoras e cardioprotetoras

O feno-grego (Trigonella foenum-graecum) é uma planta medicinal rica em compostos bioativos como saponinas, mucilagens e alcaloides. Possui ação hipoglicemiante (reduz glicose no sangue), hipolipemiante (diminui colesterol e triglicerídeos), galactagoga (estimula produção de leite materno), digestiva e anti-inflamatória leve.

O anis-estrelado (Illicium verum Hooker) apresenta como principais propriedades farmacológicas a ação carminativa, digestiva e antiespasmódica, atribuída principalmente ao seu óleo essencial rico em anetol, além de estragol e outros compostos aromáticos.