Produtos
Mate Tostado
Ilex paraguariensis A. St. Hil.
Partes utilizadas: Folhas
Família: Aquifoliaceae
Nomes populares: Mate Tostado, Chá-dos-jesuítas, chá-do-paraguai, chá-mate, erva-mate, chá-das-missões.
Formas de disponibilização: Inteiro, Pó
O Ilex paraguariensis, conhecido popularmente como erva-mate, possui uma ampla gama de propriedades medicinais e nutricionais. Graças à presença de cafeína, teobromina e teofilina, atua como estimulante do sistema nervoso central, ajudando a reduzir a fadiga e aumentar a concentração. É também rico em polifenóis e flavonoides, que conferem forte ação antioxidante, protegendo as células contra os radicais livres e contribuindo para a prevenção de doenças crônicas. Além disso, apresenta efeito digestivo e diurético, favorecendo a digestão e a eliminação de líquidos.
A combinação das propriedades estimulantes, antioxidantes, digestivas, diuréticas, hipolipemiantes e imunomoduladoras é valorizada tanto pela tradição cultural quanto pelo potencial terapêutico.
O uso excessivo pode causar insônia, irritabilidade, palpitações e gastrite.
Aplicações
Chás
Formulações Farmacêuticas
Bebidas
Alimentos
Suplementos
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