Levedura de Cerveja
Saccharomyces cerevisiae Meyen
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Sugestões para você
A clorela (Chlorella vulgaris) é uma microalga verde unicelular de água doce, utilizada em fitoterapia e nutrição funcional. Em pó, destaca-se pelo alto teor de proteínas (até 60%), pela riqueza em clorofila, vitaminas (B12, C, E) e minerais (ferro, zinco, magnésio).
A Proteína de Ervilha (Pisum sativum L.) é obtida a partir das sementes da ervilha e se destaca pelo seu elevado teor proteico, contendo principalmente globulinas (legumina e vicilina), aminoácidos essenciais (com bom teor de lisina), além de fibras, minerais e compostos fenólicos.
A carapaça de crustáceo em pó, composta principalmente por quitina e minerais como cálcio, fósforo e magnésio, apresenta propriedades funcionais importantes para o consumo humano.