Produtos
Farinha de Maracujá
Passiflora alata Curtis
Partes utilizadas: Casca do Fruto
Família: Passifloraceae
Nomes populares: Farinha de Maracujá
Formas de disponibilização: Pó
A farinha de maracujá, obtida da casca desidratada e moída da fruta, é rica em fibras solúveis (pectina) e apresenta propriedades hipoglicêmicas, hipolipemiantes, digestivas e de saciedade, sendo usada para auxiliar no controle da glicemia, colesterol e no emagrecimento.
Aplicações
Alimentos
Suplementos
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