Produtos

Leite de Coco Desidratado Solúvel

Cocos nucifera L.

Partes utilizadas: Polpa do Fruto
Família: Arecaceae
Formas de disponibilização: Extrato
O Leite de Coco em pó (Cocos nucifera L.) é obtido a partir da desidratação do extrato da polpa do coco, preservando seus principais constituintes, como lipídios (especialmente triglicerídeos de cadeia média – TCM, como ácido láurico), proteínas, fibras, vitaminas (como vitamina E) e minerais (potássio, magnésio). Esses componentes conferem propriedades energéticas, nutritivas, antioxidantes, antimicrobianas e de suporte metabólico, sendo uma fonte rápida de energia e contribuindo para o equilíbrio do organismo. Do ponto de vista funcional, os TCM são facilmente metabolizados, auxiliando no fornecimento de energia imediata, podendo contribuir para a saciedade e suporte ao metabolismo lipídico. O ácido láurico também apresenta atividade antimicrobiana, enquanto os compostos antioxidantes ajudam na proteção contra o estresse oxidativo.

Aplicações

Cosméticos e Fitocosméticos
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Bebidas
Alimentos

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