Produtos
Farinha de Banana
Musa paradisiaca
Partes utilizadas: Cascas, Fruto
Família: Musaceae
Nomes populares: Farinha de Banana
Formas de disponibilização: Pó
A Farinha de Banana (Musa paradisiaca L.), obtida principalmente de frutos verdes, é rica em amido resistente, fibras alimentares, pectinas, flavonóides, compostos fenólicos, potássio, magnésio e vitaminas do complexo B. Esses constituintes conferem propriedades prebióticas, reguladoras do trânsito intestinal, antioxidantes, hipoglicemiantes leves, e protetoras da mucosa gástrica, auxiliando no equilíbrio da microbiota, no controle da glicemia, na saciedade e na saúde digestiva.
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