Cardo Santo
Cnicus benedictus L.
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O Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é uma planta amplamente utilizada tanto na medicina tradicional quanto na culinária. Suas folhas aromáticas são muito apreciadas como tempero natural, realçando o sabor de carnes, legumes e massas, além de serem empregadas na preparação de chás e óleos aromáticos.
A obra de Alonso destaca a valeriana como um fitofármaco de grande valor terapêutico, com respaldo científico e tradição de uso, sendo uma alternativa natural eficaz para o manejo da ansiedade e da insônia.
O hibisco, especialmente a espécie Hibiscus sabdariffa, é amplamente reconhecido na fitoterapia por suas propriedades terapêuticas e nutricionais. Segundo Jorge Alonso, essa planta possui compostos bioativos como antocianinas, flavonoides, ácidos orgânicos e mucilagens, que conferem uma série de benefícios à saúde.