Açafrão da Terra / Cúrcuma
Curcuma longa L.
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O Urucum apresenta como principais constituintes fitoquímicos os carotenóides, especialmente bixina e norbixina, responsáveis pela coloração vermelha característica das sementes, além de flavonóides, taninos, pectinas, óleo essencial e celulose.
A Cebola pó é obtida a partir da desidratação e moagem de cebolas frescas, preservando o sabor intenso e característico
A Pimenta Caiena, conhecida por sua cor vermelha intensa e sabor picante marcante, é uma variedade de Capsicum annuum.