Descrição

Proteína de Ervilha

Nomes Populares: Proteína de Ervilha, Proteína Vegetal de Ervilha

Nome Científico: Pisum sativum L.

Distribuição Geográfica: Originária do Oriente Médio e do Mediterrâneo, a ervilha é cultivada mundialmente, adaptando-se a uma ampla gama de climas, o que a torna uma fonte acessível e sustentável de proteína vegetal.

Descrição: A Proteína de Ervilha é derivada das ervilhas amarelas, Pisum sativum L., uma leguminosa rica em proteínas. Este suplemento alimentar é altamente valorizado por sua excelente qualidade proteica, incluindo a presença de todos os aminoácidos essenciais necessários para a saúde humana. Com um perfil de sabor neutro, é uma alternativa ideal para shakes, barras proteicas e uma variedade de produtos alimentícios, atendendo especialmente a vegetarianos, veganos e pessoas com restrições alimentares como intolerância à lactose e alergia a glúten. Além de seu alto teor de proteína, a Proteína de Ervilha é reconhecida por ser rica em ferro e por sua fácil digestibilidade. 

Aplicações: